Da ist Annemarie Wildeisen, die im Fernsehen kochte und zahllose Kochbücher schreibt. Da ist Sternekoch Werner Rothen, der wieder in die bernische Spitzengastronomie zurückgekehrt ist. Und Mirko Buri, der Erfinder des ersten Restaurants gegen Lebensmittelverschwendung. Eine höchst anregende Runde.

Hier können Sie das ganze Gespräch nachhören: MäntigApéro «Wild aufs Kochen»

Die Webseiten unserer Gäste finden Sie hier:

Annemarie Wildeisen's KOCHEN | wildeisen.ch
Werner Rothen im Restaurant IL GRANO | ilgrano.ch
Mirko Buri's MEIN KÜCHENCHEF | mein-kuechenchef.ch